農曆新年習俗 - 福建/潮州 (Hongki in Singapore)

Poo 99 | 27th Jan 2009, 12:55 PM | Cultural Difference | (385 Reads)

房東是福建人, 房東太太是潮州人, 又供奉觀音, 所以我都攪不清楚這是傳統的拜神儀式或是混合式.....

小時候過年, 爸爸會把家中的米缸裝滿米, 之後貼上[常滿]的揮春寓意家中長年都不缺米糧...圖中所見的應該是本地人的模式吧~~

然後他們會把壽字摺成元寶再拿去燒(化寶)

房東很誠心地找拜神.....

供奉觀音的貢品...

福建人的節日糕餅鮮橙年糕

新加坡人的賀年擺設久及小吃.....

不像港式賀年食品....他們沒有一般香港人的煎堆,糖環, 笑口棗, 蘿蔔糕, 馬蹄糕等食品..

黃線所指的三款是我家中沒有的款式, 旦卷是娘惹式食品, 迷你油角相信是廣東式, 大大個像太陽花的我也不知是什麼, 還未嘗試...

剛好哥哥來新加坡渡歲, 速遞了媽媽的愛心蘿蔔糕 emotion , 今天早上剛吃過...一解香愁, 雖然仍然是悶出烏來的在家編織蜘蛛網及孵旦, 也已經很滿足了....... emotion emotion

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[1]

每逢佳節收到遠方親友的祝福都倍加感動, 相信POO吃媽媽的蘿蔔糕會特別滋味.

牛年祝你事事順利! 身體健康! 笑口常開!!

[引用] | 作者加菲 | 27th Jan 2009 17:42 PM | [舉報垃圾留言]

[2]

除左認得潮州柑外... 其他同我屋企既潮州食品冇樣相同...

[引用] | 作者娜 | 27th Jan 2009 19:52 PM | [舉報垃圾留言]

[3] Re: 加菲

加菲 : 每逢佳節收到遠方親友的祝福都倍加感動, 相信POO吃媽媽的蘿蔔糕會特別滋味.牛年祝你事事順利! 身體健康! 笑口常開!!

係呀, 每年如果在香港過年, 初一吃媽媽整的蘿蔔糕是指定動作..很可惜我沒有冠益牌的桂林辣椒醬~~ 相得益彰^&^

[引用] | 作者 Poo 99 | 27th Jan 2009 22:26 PM | [舉報垃圾留言]

[4] Re: 娜

娜 : 除左認得潮州柑外... 其他同我屋企既潮州食品冇樣相同...

不過潮州柑係全部新加坡人都會買來過年的, 好似橙同蘋果咁...
我諗你已經被廣東化了..潮州娜娜~~

[引用] | 作者 Poo 99 | 27th Jan 2009 22:32 PM | [舉報垃圾留言]

[5]

The hongkong's new year cookies/food are so difficult from singapore. ...I haven't try before 糖環, 笑口棗...

大大個像太陽花is pineapple tarts...

[引用] | 作者 tricia | 29th Jan 2009 00:36 AM | [舉報垃圾留言]

[6]

我知，我係馬來西牙食過，似鳳梨so的物體，我d朋友話叫鳳梨tart！都ok呀！

[引用] | 作者 Ahsum | 29th Jan 2009 12:50 PM | [舉報垃圾留言]

[7] Re: tricia

tricia :
The hongkong's new year cookies/food are so different from singapore. ...I haven't try before 糖環, 笑口棗...
大大個像太陽花is pineapple tarts...

Yeah, my mom used to make 角仔, 煎堆,糖環, 年糕同蘿蔔糕...而家只會整糕, 或者少少角仔....
今日食了太陽花, 沒有菠蘿味, 好重Cinnamon 味, 不好吃 :(

[引用] | 作者 Poo 99 | 29th Jan 2009 18:11 PM | [舉報垃圾留言]

[8] Re: Ahsum

Ahsum :
我知，我係馬來西亞食過，似鳳梨so的物體，我d朋友話叫鳳梨tart！都ok呀！

I know they have this selling at Jenny's bakery in HK, about $200 / box, always out of stock...
yummy but fattening ||_||

[引用] | 作者 Poo 99 | 29th Jan 2009 18:13 PM | [舉報垃圾留言]

[9]

前面白色花型的賀年食品, 看來很好吃呢.

[引用] | 作者 Tiffany | 1st Feb 2009 00:18 AM | [舉報垃圾留言]

[10] Re: Tiffany

Tiffany :
前面白色花型的賀年食品, 看來很好吃呢.

粉餅一個, 我喜愛吃鳳梨撻~~

[引用] | 作者 Poo 99 | 1st Feb 2009 10:24 AM | [舉報垃圾留言]